Pêche de la truite.

Ce poisson mythique des cours d'eau du Jura est très convoité. Fario de souche méditéranéenne, elle est très présente sur le département. Les eaux calcaires du Jura favorisent un développement osseux rapide des individus. Ceci combiné à une alimentation aquatique normalement riche, les  "zèbrées" atteignent rapidement de belles tailles. Les rivières les plus connues sont la Loue, l'Ain et la Bienne qui offrent de magnifiques parcours de pêche mais d'autres sites plus petits sont tout aussi peuplés et proposent des paysages luxuriants et sauvages.